眼下农村虽是农闲时节，但宿迁市宿豫区大兴镇食用菌种植基地却一派忙碌的景象。春季蘑菇长大成熟，工人们正忙着采摘蘑菇，准备上市销售。

　　在宿迁市众兴食用菌合作社里，社长王景文和工人们正忙着采摘蘑菇。由于今年前期气温适宜，蘑菇又获丰收。看着刚采摘下的蘑菇个大、细白、圆润，而且销售极好，王景文很是开心。

　　不过提起当初创业的历程，王景文感慨万千。2008年，王景文不满足于长期在外打工，又发现绿色、环保、健康的蘑菇食品很受青睐，于是回乡创业。选地址、搭棚子，先后克服资金、技术等困难，他的食用菌种植基地终于建成。王景文种蘑菇很下功夫，刚开始先后到福建、河南等地学习先进的种植经验，每月花5000元专门从福建聘请专家坐镇指导。经过不懈努力，王景文的食用菌种植规模不断扩大，从原先的几千平米发展到现在一万多平米，年产蘑菇、草菇80万斤。

　　宿迁市众兴食用菌合作社社长 王景文：今年春季蘑菇一共种了一万平方，预计产量在40万斤。按照目前市场价格，应该在100多万销售额。到秋天时候我们还要再生产一批，大概也在一万多平方，也能产三四十万斤。每年的蘑菇在七八十万斤，销售额可以接近300万。

　　王景文的食用菌种植基地也带动了当地留守妇女就业致富。每年春秋蘑菇、草菇采收忙季，基地共可实现用工80多人。

　　村民：我们在家没有事，反正看家。到了蘑菇厂一天能苦七八十，家务事也不耽误做，一个月2000多块钱。

　　王景文的食用菌种植基地以稻麦秸杆和牛粪发酵为原料，实现了秸杆的有效综合利用，年利用秸杆2000吨以上。其生产出的蘑菇、草菇细白、圆润，并于2011年经过省市两级检测，被评为绿色食品，销路非常广。

　　宿迁市众兴食用菌合作社社长 王景文：我们的蘑菇主要利用农村秸杆跟牛粪发酵种植的，生产出来的蘑菇都是绿色食品，所以说一上市时候，南京、上海，还有淮安、常州客户都跟我们定货，供不应求。今年气温比较好，产量比较高，效益也是比较可观的。

　　据了解，在宿豫区像这样的食用菌种植基地还有20家，总面积3000万平方尺，有力地带动村民致富增收。