| 【导语·中国药材网】近日，记者走访了黄岩松山铁皮石斛专业合作社、玉环县清港镇小路村经济合作社等多家单位，从而了解的，近年来，中药养生备受消费者青睐，铁皮石斛正以不可阻挡的气势，在药材种植中独树一帜。
一直以来，一种名为“铁皮石斛”的植物，价格高得令人咋舌：国际市场上每公斤可卖到1000—3000美金。我市目前人工栽培铁皮石斛的药农越来越多，可谓风生水起。这些药农是如何栽培铁皮石斛的？铁皮石斛又给他们带来什么？近日，记者走访了黄岩松山铁皮石斛专业合作社、玉环县清港镇小路村经济合作社等多家单位。
种“仙草”没那么简单，像养孩子一样细心
黄岩松山铁皮石斛基地，地处上垟乡岭脚村，被群山环抱。3月22日上午，记者走进这家基地。只见山地上，整整齐齐排列着 50多个铁皮石斛种植大棚。大棚内，一排排绿油油的种苗映入眼帘。
黄岩松山铁皮石斛专业合作社负责人邵再仁，与数名员工一起，正忙着采摘、分装铁皮石斛鲜条。这一节一节的鲜条，是铁皮石斛的茎，也是入药的最主要部分。但它们生长周期长，一般要三四年才能长到二三十厘米长，而且产量很少。
“别看这些鲜条只有筷子粗，可价格不菲，当前国内每公斤能卖4000元。从去年10月开始第一批销售，到今年年底估计能获100多万元收入。而摘掉鲜条的铁皮石斛，仍然能作为种苗种植，一年后能再次投放市场。在别人眼里，铁皮石斛是一棵草，但在我的眼中，它像孩子一样宝贝。”邵再仁说。
员工朱士满在制作肥料，他是岭脚村农民，吃住在基地，被邵再仁招入麾下已有3个年头。“为了培育出品质好的铁皮石斛，我们一律不用化肥，而是用自己做的混合肥料。肥由牛粪、菜籽饼和泥土等原料发酵而成，不含重金属，这有利于铁皮石斛的生长。”朱士满说。
记者扒枝叶，只见花盆内的基质，除了大家常见的锯末，还有不少石子。花盆不是直接放在土地上，在花盆和土地之间，还隔了一层石棉瓦。有一些铁皮石斛不种在花盆内，而是种在苗床上。
“根据要求，我们的基质都是用锯末，还有菌种的废料、树皮和石子。这主要是为了模拟野生的环境。铁皮石斛栽培要求是架空栽培，保持通风，石棉瓦可以起到保湿通风的作用。”邵再仁说，浇上水后，水从盆底的排水孔滤出，再流到石棉瓦的槽内，最后流入土壤。它们可以增加土壤的湿度，起到保湿作用。
有人把石斛种在地里或花盆内，也有人种到树干上
铁皮石斛通常种在地里，也有盆栽的，而玉环县清港镇天恩中药材种植合作社，却利用山坡上的绿色树木，将铁皮石斛种到了树干上，现面积达到千余苗。
站在大雷山山上，放眼望去，大片的树木覆盖着山丘，郁郁葱葱。仔细观察后发现，很多树木的躯干上，一圈一圈地绑着一些东西。这些种植在树上的是铁皮石斛，在生长过程中，不用施肥，也不用农药，每天只要浇水就行了。它们的枝叶长势旺盛，像吊兰般向四周扩散开来。记者询问后得知，原来这是铁皮石斛仿野生种植中的一种新方式，据说是从云南深山老林种植方式中仿效而来。
近年来，中药养生备受消费者青睐，铁皮石斛正以不可阻挡的气势，在药材种植中独树一帜。2011年5月，该合作社瞄准铁皮石斛的发展空间，在玉环率先开辟了铁皮石斛种植基地，2012年7月在树上栽种石斛。他们预计今年树栽铁皮石斛亩产净收入可达到20万元。
“把铁皮石斛种在树上的技术，我们称它为活树附生原生态栽培模式。用来种植的树木没有多大讲究，只要树躯干表面有鳞片都可以种，如常见的松树、杉木和阔叶树，只要直径达15厘米就行了。把铁皮石斛种在树上，既不与农业争农田，也不与林业争林地，既保护了生态，又产生了经济效益。这不是一件大好事吗？”天恩中药材种植合作社负责人郑永华说。
铁皮石斛，千万别热过头
北有人参，南有石斛。作为国家重点保护中药材品种，铁皮石斛一直受到市场热捧。但因生产条件限制，加上长期过度采挖，野生石斛资源岌岌可危，市场供应严重不足，导致了价格节节攀升。
哪里有需求哪里就有市场，价格持续上行，引发一波接一波的投资风暴。尽管，种出一棵有着药用价值的仙草，不像种其他农作物那么简单。选种、组培、采摘、加工……每个环节都马虎不得，石斛种苗至少三年以后才能采摘第一批鲜条。也就是说，其收益周期长达三年之久。此外，种植石斛必须依靠设施栽培，而一般设施建设，每亩需要3—10万元的投入，石斛种苗每亩也需要8万元左右，成本很高。即便如此，仍有不少投资者一拥而上。随着种植户数量的增加，种植面积的不断扩大，今后石斛市场价格会不会大起大落，引发了一些人的担忧。
市农业局有关人士认为，作为农产品的一种，中药材除了种植风险外，还有市场需求的风险。“物以稀为贵”，今后种植石斛的人越来越多，石斛的产量肯定也会有所上升，因此很有可能会出现价格回落，甚至产品积压滞销的情况，不过具体时间并不好预测。他们提醒广大想要种植石斛的投资者，进入中药材的种植领域需谨慎和理智，可以在适当合理范围内种植石斛，但不鼓励大面积种植，过分发展这一产业。
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