1.畸形果：①在低温、多肥(主要是氮肥)、多水分、光照充足条件下，养分过分集中输送到正在分化的花芽中，花芽细胞分裂过旺，心皮数增多，开花后果皮发育不平衡，而形成多心室的畸型果，大的果实或大果型品种更易出现此种畸型。冬季或早春育苗，二叶一心分苗后花芽分化期遇到低温、多肥等条件，极易导致果实顶裂畸型现象，要特别注意苗期保温工作，使夜温不低于12℃。②幼苗期氮肥过多，冠根比例失调，导致花芽分化不良，也会产生畸形果。③植株老化，营养物质形成少，低温、日照不足，花器及果实不能充分发育，容易形成尖顶畸形果。④特别是在较高温度或温度忽高忽低的情况下，激素使用不当也是引起畸形果的主要原因。
2.空洞果：花芽发育过程中，由于高温、日照不足，花粉不稔，受精不完全，种子少，种子形成过程中所产生的果胶物少，成为空洞果。使用生长调节剂浓度偏大或激素处理过早也产生空洞果。
3.裂果：果实横裂、顶裂是开花果对花器供钙供硼不足引起的，低温时更严重。肥料过多，日照不良，白天温度过高，即使能充分吸收钙，对花器分配也很少，伴随低温、干燥更不利钙硼的吸收。果实定个后或发育后期，土壤水分供应不均或旱后下雨，也可引起裂果现象。
4.酸浆果和小僵果：开花时温度、光照等条件不适宜，本来要落的花，经生长调节剂处理，抑制了离层的形成，勉强座住的果实，由于得到的光合产物太少，不能膨大，形成了僵果等。
5.尖顶果：生长调节剂处理过早或浓度大造成的。
6.突指型果：在形成花芽时，由于低温引起心皮不能正常结合造成的。一般情况下很少发生。
7.番茄落花落果的原因：温度过高或过低，高于30℃或低于15℃影响了花芽的正常发育，使花粉发芽、花粉管伸长受抑制，影响受精。土壤养分不足，地温低；干旱，光照不足，根系发育差，整枝打杈不及时；夜温高，营养物质消耗多，植株徒长，生殖生长得不到足够的营养；或果实间养分供应不平衡，空气湿度、土壤水分不适当，土壤干旱，植株缺水，造成花粉不稔，空气湿度小抑制花粉发芽，空气湿度过高花粉吸水膨胀影响受精都会引起落花。
8.过早封顶的原因：①高温或低温所致，若气温长期低于10℃或高于36℃就可能出现过早封顶；②农药、激素及一些叶面肥用法用量不当，也会使植株顶端生长点受害，从而导致自封顶，另外还有一部分可能受除草剂为害而产生自封顶。③虫类如蓟马、黄跳甲等为害顶端也会产生自封顶现象；④芽枯病也会导致自封顶，在棚内温度过高或光照过强的情况下，会产生植株顶端发黑的症状即为芽枯病。⑤过度干旱也会导致自封顶。对于早封顶植株，要及时选留侧枝，进行变杆换头方式管理，对生产影响不大。技术水平好的菜农应具有观察田间蔬菜生长情况采取不同管理措施、随机应变的能力。